Château La Lagune AOC Haut-Medoc 2019

Château La Lagune 2019 en cata «en primeur», este da un vino en nariz sobre pequeños frutos rojos. En boca es elegante y suave. El vino es potente con taninos finos y un final gourmet. En esta añada, aquí está el coupage de La Lagune 2019: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot.

Desde 2004, este grand cru está dirigido por la enóloga Caroline Frey. Lo ha tenido con su familia desde 2000 (que también es propiedad de Paul Jaboulet Aîné). Pone toda su energía y motivación en ello para hacer crecer su inversión. Podemos decir que es un éxito ya que ha conseguido que Château La Lagune sea un vino reconocido por aficionados pero también por profesionales del mundo del vino. Es además en esta preocupación por aumentar la calidad que Caroline Frey inició en 2013 los pasos para cambiar todo su viñedo a la viticultura orgánica. De hecho, todo el trabajo en el viñedo se realiza con el mayor respeto por el suelo, incluso siguiendo prácticas de agricultura biodinámica. Se obtiene la certificación ecológica para Château La Lagune 2016.