Domaine Modat «Comme Avant» AOC Côtes du Roussillon 2016
Garnacha negra, Syrah, Cariñena seleccionadas de las parcelas más antiguas y cualitativas de la finca, plantadas sobre Gneiss, la uva se recogió en su madurez tras ser seleccionada en el viñedo. La mezcla clásica de las tres variedades de uva, (como antes), le da una gran autenticidad a este vino.
Es un vino de carácter y calidez que calentará los corazones. La nariz fresca y especiada, la boca generosa y compleja. Un vino para acompañar una buena carne o un plato con salsa.
No dudes en abrirlo un poco antes!.
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Ficha Técnica
Año | 2016 |
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Color | |
Apelación | Côtes du Roussillon Villages Caramany |
Cepas | Carignan, Grenache y Syrah |
Viticultura | Agricultura biologica |
Vinificación y Crianza | 12 meses en barricas de un año y de dos años |
Vista
Rojo profundo
Olfato
Nariz fresca y especias (pimienta), frutos rojos
Gusto
Cálido y sedosos
Perfecto para
Todo tipo de Carnes rojas